月ヶ瀬では毎年７月になると、烏梅（うばい）づくりが始まります。
烏梅とは、梅の実を燻して天日干しさせたもの。
紅花染の発色剤として用いられかつては盛んに作られてきましたが、化学染料の普及等により、現在製造を続けているのは、全国でも月ヶ瀬にたったの一軒だけになりました。
そんな一年に一度行われる烏梅づくりの現場をご案内いたします。
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日時：①２０１８年７月１日（日）
　　　②２０１８年７月７日（土）
　　　９時半〜１３時頃 　　
　　　※雨天決行、荒天中止
集合：９時半　ロマントピア月ヶ瀬（奈良市月ヶ瀬長引４１０−１）
　　　※なるべくお車でお越しください。
　　　※公共交通機関でお越しの方はお問い合わせください。
　　　（9:34　尾山診療所前バス停より徒歩約15分）
場所：烏梅製造・中西喜久邸作業場
内容：烏梅づくりの説明・見学・体験
　　　昼食会（地元の旬の食材を使った手作り料理）
参加費：大人3,000円 、小・中学生　1,500円
　　　　費用に含まれるもの：見学・体験代、昼食代、保険代
募集人数：１０名（先着順）
申し込み：A.チケット申し込みページよりお進みください。
　　　　　https://tsukigase.peatix.com
　　　　　B.もしくはメールまたはお電話にて
　　　　　「氏名（漢字、ふりがな）、性別、氏名、電話番号、メールアドレス、
　　　　　交通手段、食物アレルギーの有無」をお伝えください。
締め切り：①６月２７日（水）、②７月４日（水）　いずれも17時まで
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主催：月ヶ瀬活性化協議会
住所：奈良市月ヶ瀬尾山2845（月ヶ瀬行政センター・月〜金）
電話：0743-92-0131
ファックス：0743-92-0320
メール：tsukigase.nara.jp@gmail.com